2017年4月と6月のケーキ教室★

あっと言う間に6月が過ぎてしまいました!!
4月のケーキ教室アップ忘れていました。

4月
メニュー アレッソ
マロンのタルトレットにマロンクリーム和三盆と
粗糖のクリームを乗せ香ばしいクラッカンをまぶ
して仕上げました。

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今日のお茶♪

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6月
メニュー サイーラ
爽やかなグリーンの青リンゴムースの下には
グレープフルーツムースがラハム(なみだ)型の
アントルメです。

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今日のお茶♪

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明日お誕生日を迎える莉音、14歳になります!
お誕生日は嬉しいけれど、とても複雑な気持ち
になります。色んな変化が出て来ている莉音、
ずっと穏やかに楽しい時間を過ごしてね。

久し振りに朝キッチンへ来て、立っちをしてく
れた莉音♪朝から幸せな気分になれました。

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# by rion0701 | 2017-06-30 11:08 | ケーキ | Comments(2)

2017年5月ケーキ教室

大変ご無沙汰しておりました。
GWも終わり、あっと言う間に5月も
終ってしまいそうですね。

今月のケーキ教室行って来ました。
メニューはシュルプリーズ エテ
バナナとレモンカスタードのシュークリームです♪
レモン味が効いてるさっぱりしたカスタードとバナナ
が爽やかで、ボリュームたっぷりでしたが、ぺろっと
食べれました。(笑)

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今日のお茶♪
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少し前に体調崩した莉音ですが、病院で
点滴をして貰い直ぐに回復しました。
とっても心配しましたが、本当に良かっ
たです♪

莉音パパにおやつをおねだりする莉音おん

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# by rion0701 | 2017-05-29 11:31 | ケーキ | Comments(18)

2016年12月2017年1月~3月ケーキ教室☆

ご無沙汰しております。
写真が相変わらず取り込めない事と、色々気持ちが落ち着かい事も
あり、アップ出来ずにいました!

ケーキ教室で作ったケーキのアップも昨年12月からしていないの
で、一気にアップしたいと思います。(笑)

2016年12月
メニューは「フォレノワール」

シートに焼いたジェノワーズショコラにマイルドなクレームショコラ
シャンティ、キルシュでマリネしたチェリーを年輪の様に巻き込み、
アントルメにしました。

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今日のお茶♪

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2017年1月
メニュー「りんごとメープルのケーク」

型の底に加熱した紅玉リンゴを敷き、メープルケーク生地を流して焼き
込みます。焼きあがったら逆さにすると、りんごの果汁がケーキ生地に
染みてしっとり風味がよくなります。

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今日のお茶♪

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2017年2月(2月は2回行きました)

メニュー「ボンボンショコラ」
全てミルクチョコで型抜きするチョコラです。
長い形で型抜き、ビターがナッシュ入りのログ
クリーミーなコーヒー風味のリキュール、ベイリーズのがナッシュ入りベイリーズ
セイロンティーガナッシュにラズベリーコンフィチュール入りボレロ

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今日のお茶♪

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メニュー「ファビオ」
たまごとシロップを泡立てて作るパータボンプベースのふわっとした
キャラメルムースにバナナをしのばせ、グラサージュショコラコーテ
ィングしました。

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この日のお茶の写真撮り忘れてしまいました!

2017年3月
メニュー「モカシャンティ」

カフェのしっとり別立てスポンジにコーヒーフレーバーの生クリームを
ナッペして、パイピング&絞りで仕上げました。

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今日のお茶♪

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莉音パパと莉音のほのぼの寝んね姿♪

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# by rion0701 | 2017-04-03 10:51 | ケーキ | Comments(18)

ブランディ13歳のお誕生日会♪

莉音のボーイフレンド、ブランディの13歳のお誕生日会に
お呼ばれして、お祝いに行って来ました~♪

莉音パパと莉音は少し遅れての参加だったので、私は先に電車
でお出掛けしました。

今回のお誕生日会には人間(お客様)14名・わんこ11匹で
した♪一番遠いお友達は兵庫県からそして名古屋からも・・・


ブランディのママシャンママのお家はこんなに沢山人が集まっ
ても、全然窮屈ではなくて(我が家では不可能(笑))可愛い
シーズー11匹どの子もみんなお利口さんでした♪

写真左からかのんちゃん・ナミちゃん・レイちゃん・主役のブランディ
亜由奈ちゃん・ちよちゃん・美蘭ちゃん・むさしくん・奈々ちゃん・ラ
ムちゃんです♪この時まだ莉音は着ていませんでした。

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豪華な沢山のお料理☆

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見た事無い位大きな鯛!!めちゃ美味しかったです♪

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シャンママ特製絶品かも鍋♪

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途中、主役のブランディはベッドで休憩して(可愛い寝姿)

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静かな所が好きな美蘭ちゃんは、ベランダでのんびりしたり

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莉音パパと莉音が着てからまた集合写真を撮って貰いました♪

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私が作って来たケーキや沢山のお菓子も食べました♪

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みんなでブランディ13歳のお誕生日のお祝い出来て、とって
も嬉しかったです♪お腹も心もいっぱい満たされた1日でした。

今回は、ブランディへのプレゼントは無しで会費を頂いてそれ
を恵まれないわんこへ寄付しましょうと素敵な提案をシャンマ
マがしてくれました。みなさん、賛同して下さって皆さんから
の会費を動物保護団体へ寄付する事が出来ました。
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# by rion0701 | 2017-03-08 20:20 | オフ会 | Comments(19)

2017年1月フランス旅行紀7日目☆

楽しかったフランス滞在もいよいよ最終日になりました。
しっかり朝食を食べてから近所のスーパーへチーズやバターを
買いに行き、荷物の整理をしました。重さとの戦いです!(笑)
そんな事をしているとプーママがこれからホテルに来て下さる
と連絡が入りました。今回はゆっくりお話し出来なかったので
最後にまた会える事になってとても嬉しかったです♪

少しお部屋でお話をして、プーママはYちゃんとMちゃんとお
茶をしにお出掛けして、私とSちゃんはまたお買い物に出掛け
て、帰ってからは荷物との格闘とお風呂に入ったりして、お部
屋で昼食を取りました。

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本当は12時チェックアウトなのですが、飛行機のトラブルが
あったので、レイトチェックアウトにして貰えました。
15時までお部屋に居れる事に・・・私達のピックアップは14
時50分だったので、のんびり出来ました。

プーママと記念撮影も出来ました♪

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お迎えの車が来るまでプーママは一緒に居てくれて、お見送りを
してくれました~♪今回も本当にお世話になりました。どうもあり
がとうございました。

帰りの飛行機もフランクフルトで乗り継ぎです!行きよりも帰り
の方が、乗継ぎまでの時間が短くとにかく必死に歩きました。
無事、国際線の乗り場まで到着してほっとした所を撮影!(笑)

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飛行機に乗るとそこにはスターウォーズのヨーダが・・・

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何とスターウォーズジェットだったのです♪
テンション上がりました。(笑)

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CAさんの座る椅子にもヨーダが

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機内食☆

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無事羽田空港に到着☆
乗る時には見えなかった機体・・・このタイプは1機だけだそうです。

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後から出発して先に到着していたビジネス組(笑)の皆さんとは荷物を
受け取る場所で会えて、お疲れ様でした~とご挨拶出来ました。

莉音パパが莉音とお迎えに来てくれました♪
莉音は尻尾ブンブン大喜びをしてくれて、私も莉音パパと莉音の顔を見
れて、肩の力がふっと抜けました。

行く前に本当にどうなるんだろうと大変な思いをして、かなり心労もた
まっていましたが、無事元気に帰国出来て楽しい想い出がまた一つ増え
ました。

今回もパリではプーパパ・プーママには大変お世話になりありがとうご
ざいました♪

旅行をご一緒して下さった皆さんも色々とお世話になり楽しい時間をあ
りがとうございました♪

そして、いつも快く行ける時に行っておいで~と送り出してくれる
莉音パパに感謝です。莉音もお利口さんにお留守番してくれてあり
がとう♪

最後まで拙い旅行記を見て下さってありがとうございます♪

☆END☆
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# by rion0701 | 2017-02-22 19:55 | 旅行 | Comments(22)