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2012年10月ケーキ教室☆

10月のケーキ教室へ行って来ました~♪
今回のケーキは「レミゼラブル・エム」です。
ベルギーの銘菓「レ・ミゼラブル」をマロンフレーバーにアレンジ、ダックワーズ生地に
マロンのムースリーヌをサンドしました。

マロンクリーム・バター・クレームパティシエールのバタークリームがとっても美味しくて
ダックワーズ生地との相性バッチリです♪

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今日のお茶♪

ストラスブールへ旅行へ行かれた先生のお土産のお菓子を色々
ご馳走になりました。どれも美味しかったです♪

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お彼岸の頃に入院をしていたので、お墓参りに行けませんでした。
退院後お墓参りへみんなで行って来ました~☆
秋晴れの気持ち良い日でした♪

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by rion0701 | 2012-10-16 06:24 | ケーキ

シーズー犬の莉音との毎日を綴ります


by rion0701